Benvenuti nel Centro di Formazione
del Gelato artigianale italiano.

IGTC offre corsi di gelateria artigianale sia per i principianti che per i professionisti.

Le conoscenze e il metodo per la composizione della miscela che viene trasformata poi in gelato artigianale, spiegate sia a chi vuole aprire una gelateria artigianale, sia a chi vuole approfondire la propria tecnica. In IGTC uniamo teoria e pratica, aula e laboratorio, per ottenere i migliori corsi di gelato artigianale e, ovviamente, un ottimo prodotto.